幸福雞蛋糕
真的一口蛋糕 一口咖啡
滿滿的幸福啊
結果~蛋糕糊倒太滿 底部有一些沒上色到 ,不過整體 美美的
組織我很喜歡😘
謝謝寶盒老師分享這麼好吃的蛋糕
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https://www.austria-box.com/archives/356
我簡單寫一下我的作法:
(單位:g)
1.低筋 250
2.無鋁泡打粉 8
3.動物鮮奶油 250
4.糖粉 200
5.室溫雞蛋 4個 (中型)
❤️1+2混合過篩 備用
❤️5.打散備用
❤️3.加入一般糖粉打發
❤️再糖粉加入拌勻,接著加入一半蛋液拌勻,再加入一半粉 拌勻
❤️再將剩下蛋、粉加入拌勻
❤️倒入模型 ,烤箱170/170 60分
(烤箱溫度僅供參考)
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